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畅游水乡 鲜味尽享

①庄姨的心水出品——奶箱子。②汤匙放在姜埋奶上,它便像躺在海绵垫上一样。③小洲村绿意盎然,最适合盛夏消暑。美味烧鹅蚬.........

07月14日 07:15 美食 水乡

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东坡遗风 客家味浓

客家东坡肉酸笋炒牛肉炒芋梗酸苏家围古村一景河源市东源县义合镇的东江河畔,有一座名叫苏家围的古村因客家围龙屋闻名遐迩,小村子还是唐宋八大家之一.........

07月13日 07:49 美食 东坡

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做个精明的“吃瓜群众”

南瓜烩百合老鼠瓜炒烧腩冬瓜炒鸡蛋蒲瓜滚鲩鱼文/图广州日报全媒体记者曹菁、马骏、王纳小暑已至,各式各样的瓜类蔬菜纷纷上市,抢占了广东人的餐桌。.........

07月08日 11:35 美食 做个精明的

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荷花香 品荷忙

绿豆酿莲藕荷叶蒸鸡鲜莲子雪耳糖水接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。入夏后,连州各地的荷花竞相盛开,荷香四溢。不少农家菜餐厅也推出了荷花主题菜肴.........

07月07日 07:57 美食 倒入

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凉拌海鲜清爽开胃

图/广州日报全媒体记者王维宣个人小档案孩子打开了张为华的另一个世界,她从一个只会煮番茄蛋面的烹饪小白成功晋级为精通百样菜的超级小厨娘。初衷很.........

07月05日 08:13 美食 一些

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胃口不好? 来碗粉面

猪肠粉梅州腌面海南粉粉肠粉盛夏炎炎,胃口不好,吃不下饭,就吃一碗粉面吧!今天就带大家看看有什么好吃的粉面可以陪伴大家过炎夏咯!文/广州日报记.........

07月04日 07:53 美食 早餐

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休渔期 嘴不休

香煎智利贻贝加拿大生蚝智利贻贝海鲜自助餐今年,我国实行史上最严休渔令,南海的休渔期从5月1日到8月中旬,近海湛江港、茂名博贺港、阳江一线沿海.........

06月29日 10:15 美食 休渔期

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酷暑口寡 酸甜开胃

泰式春卷新加坡叻沙咖喱龙虾文/广州日报全媒体记者曾繁莹图/广州日报全媒体记者曾繁莹通讯员何文安、summer当广州的温度逐步爬升到一定高度时.........

06月27日 11:37 美食 东南亚

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一箸宰相粉一尝盛唐味

正在演示制作宰相粉的官国林宰相粉的制作要严格遵循选米、洗涤、浸泡、磨浆、蒸煮、晒干、过水、切粉、团粉、再晒干的工序。文、图/广州日报全媒体记.........

06月24日 08:59 美食 制作

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做糖醋排骨赢妈妈点赞

图/广州日报全媒体记者王维宣个人档案陈佳一直视烹饪为一件骄傲的事,能做一桌合口的饭菜与家人朋友一同享用,何等幸福与开心啊。她用一碗亲手做的重.........

06月23日 07:37 美食 妈妈

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北非“食”影

塔吉锅炮制的贝类拼盘。咖啡牛腩塔吉锅不少人对摩洛哥的认识源于经典电影《北非谍影》,那个动人的爱情故事给我们带来无尽的遐想,卡萨布兰卡的北非风.........

06月17日 09:20 美食 北非

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夏日增肌出“牛”劲

凉拌牛肉散发浓浓蒜香。广州日报全媒体记者于敢勇摄清水牛肉。广州日报全媒体记者于敢勇摄咖喱牛肉广州日报全媒体记者曾繁莹通讯员吉林摄雪山走来的牛.........

06月15日 08:01 美食 全媒体

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“龙虾”横行 “大小”通吃

通讯员陈文杰孙思玮有一种虾,因为形似龙,嘴边长有如龙一般的须,生活于寒冷海域,唤作龙虾;还有一种虾,亦似龙,同样长有须,却生长于淡水区域,能.........

06月14日 07:44 美食 卤虾

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想吃肉瘦身那就吃鱼吧

XO酱云南鲜菌葱爆龙趸球酥脆巴沙鱼石排冬瓜煮鱼腩及河虾仔炒瓜酸广州日报全媒体记者马骏摄文/广州日报全媒体记者曾繁莹、马骏图/广州日报全媒体记.........

06月09日 08:45 美食 冬瓜

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炒鹅松好下饭

梦想厨房我话事文/广州日报全媒体记者曾繁莹图/广州日报全媒体记者王燕实习生范志雄个人小档案李姨喜欢下厨房,在厨房里慢慢享受属于自己的时光。她.........

06月06日 09:56 美食 喜欢

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紫苏小龙虾 夏日正当红

成品诱人的小龙虾在家里就可以搞掂。配料炒配料加紫苏文/图广州日报全媒体记者钟宏连、黎慧莹天气越来越热,每到夏天都会有一场红色的味蕾风暴席卷而.........

06月02日 16:09 美食 夏天

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古连州饕餮盛宴食猛虎

126年前,古城连州居民赴宴,都吃些啥?日前,连州的曹先生展示自己收藏的一张弥足珍贵的清代菜谱,揭开了古城酒宴的历史迷雾。原来,清代连州酒宴.........

05月31日 08:19 美食 二十八

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六一趣食大联“萌”

国宝级蒸蛋逼真诱人。熊猫饭团让孩子开心吃饭。猪包里面是冰肉燕麦馅。蜂窝煤发糕勾起大朋友们的童年记忆。海绵宝宝蛋糕让孩子们爱不够。六一儿童节既.........

05月28日 11:13 美食 六一

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龙舟水涨,别忘了与小龙虾相约今夏

龙舟水涨,气温日益升高,期盼已久的端午节假期终于要来了!与此同时,去年火了一整个夏天的小龙虾也即将步入旺季。相比去年的疯狂,今年广州的小龙虾.........

05月27日 07:08 美食 专门店

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恪守老配方 不掩粽子香

蕉叶粽带有清幽的蕉香味晶莹剔透的红心枣红糯粽潮汕粽。广州日报全媒体记者陈家源摄蕉叶粽文/广州日报全媒体记者马骏、黎慧莹、陈家源通讯员梁雪华、.........

05月27日 06:48 美食 恪守

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