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酷暑口寡 酸甜开胃

泰式春卷新加坡叻沙咖喱龙虾文/广州日报全媒体记者曾繁莹图/广州日报全媒体记者曾繁莹通讯员何文安、summer当广州的温度逐步爬升到一定高度时.........

06月27日 11:37 美食 东南亚

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一箸宰相粉一尝盛唐味

正在演示制作宰相粉的官国林宰相粉的制作要严格遵循选米、洗涤、浸泡、磨浆、蒸煮、晒干、过水、切粉、团粉、再晒干的工序。文、图/广州日报全媒体记.........

06月24日 08:59 美食 制作

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做糖醋排骨赢妈妈点赞

图/广州日报全媒体记者王维宣个人档案陈佳一直视烹饪为一件骄傲的事,能做一桌合口的饭菜与家人朋友一同享用,何等幸福与开心啊。她用一碗亲手做的重.........

06月23日 07:37 美食 妈妈

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北非“食”影

塔吉锅炮制的贝类拼盘。咖啡牛腩塔吉锅不少人对摩洛哥的认识源于经典电影《北非谍影》,那个动人的爱情故事给我们带来无尽的遐想,卡萨布兰卡的北非风.........

06月17日 09:20 美食 北非

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夏日增肌出“牛”劲

凉拌牛肉散发浓浓蒜香。广州日报全媒体记者于敢勇摄清水牛肉。广州日报全媒体记者于敢勇摄咖喱牛肉广州日报全媒体记者曾繁莹通讯员吉林摄雪山走来的牛.........

06月15日 08:01 美食 全媒体

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“龙虾”横行 “大小”通吃

通讯员陈文杰孙思玮有一种虾,因为形似龙,嘴边长有如龙一般的须,生活于寒冷海域,唤作龙虾;还有一种虾,亦似龙,同样长有须,却生长于淡水区域,能.........

06月14日 07:44 美食 卤虾

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想吃肉瘦身那就吃鱼吧

XO酱云南鲜菌葱爆龙趸球酥脆巴沙鱼石排冬瓜煮鱼腩及河虾仔炒瓜酸广州日报全媒体记者马骏摄文/广州日报全媒体记者曾繁莹、马骏图/广州日报全媒体记.........

06月09日 08:45 美食 冬瓜

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炒鹅松好下饭

梦想厨房我话事文/广州日报全媒体记者曾繁莹图/广州日报全媒体记者王燕实习生范志雄个人小档案李姨喜欢下厨房,在厨房里慢慢享受属于自己的时光。她.........

06月06日 09:56 美食 喜欢

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紫苏小龙虾 夏日正当红

成品诱人的小龙虾在家里就可以搞掂。配料炒配料加紫苏文/图广州日报全媒体记者钟宏连、黎慧莹天气越来越热,每到夏天都会有一场红色的味蕾风暴席卷而.........

06月02日 16:09 美食 夏天

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古连州饕餮盛宴食猛虎

126年前,古城连州居民赴宴,都吃些啥?日前,连州的曹先生展示自己收藏的一张弥足珍贵的清代菜谱,揭开了古城酒宴的历史迷雾。原来,清代连州酒宴.........

05月31日 08:19 美食 二十八

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六一趣食大联“萌”

国宝级蒸蛋逼真诱人。熊猫饭团让孩子开心吃饭。猪包里面是冰肉燕麦馅。蜂窝煤发糕勾起大朋友们的童年记忆。海绵宝宝蛋糕让孩子们爱不够。六一儿童节既.........

05月28日 11:13 美食 六一

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龙舟水涨,别忘了与小龙虾相约今夏

龙舟水涨,气温日益升高,期盼已久的端午节假期终于要来了!与此同时,去年火了一整个夏天的小龙虾也即将步入旺季。相比去年的疯狂,今年广州的小龙虾.........

05月27日 07:08 美食 专门店

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恪守老配方 不掩粽子香

蕉叶粽带有清幽的蕉香味晶莹剔透的红心枣红糯粽潮汕粽。广州日报全媒体记者陈家源摄蕉叶粽文/广州日报全媒体记者马骏、黎慧莹、陈家源通讯员梁雪华、.........

05月27日 06:48 美食 恪守

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粽子也“好色”

端午节将至,各路门派各色粽子相继登场。粽子界如同服装界彩妆界,每个阶段都有流行趋势。在一堆经典风味粽子里,哪些标新立异的粽子能够脱颖而出?今.........

05月26日 18:00 美食 合作

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“童心菜” 亲子齐齐做

纸杯蛋糕儿童节这天,对于小朋友来说,是一个收礼物、办节目、大肆庆祝的日子。做什么吃的来讨他们欢心?其实,小朋友远比我们容易满足,南瓜汤、番茄.........

05月25日 17:43 美食 加入

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小龙虾上市 依旧是市场宠儿

随着5月17日的盱眙国际龙虾节小龙虾开捕仪式在江苏省淮安市盱眙县启动,标志着小龙虾的旺季正式到来。与三、四月相比,现在的小龙虾进货价已经有所.........

05月25日 17:43 美食 不少

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小满祛湿 吃“苦”尝“鲜”

冰浸苦瓜珍珠马蹄横门椒盐莲藕小满清利湿热的食材和菜式不止是你看到的这些。扫描右边二维码关注食在广东,私信发送小满就可以得到完整版的小满菜肴攻.........

05月20日 11:12 美食 吃苦

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初夏·嫩味

龙虾塔塔白芦笋雪葩白芦笋汤煎北海道扇贝白芦笋有机蛋配西班牙火腿甜笋咸骨煲广州日报全媒体记者卜瑜摄图/广州日报全媒体记者王维宣(署名除外)初夏.........

05月18日 08:07 美食 分钟

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舌尖上的鲜花宴

如今的吃货愈来愈挑剔,自然也撩拨和催逼得厨师们不断推陈出新,没有你做不到只有你想不到,美食总是这样永无止境。春茶可以做菜,鲜花同样可以入馔。.........

05月17日 07:54 美食 放入

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好物沉归底 味美香飘散

卤水拌米饭▲拌饭卤水粥水灼海鲜花雕大海斑文、图/广州日报全媒体记者王纳粤语里有好多俗语,务实又充满生活智慧。有一句话是好物沉归底,这是指凡事.........

05月16日 07:56 美食 卤水

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