泮溪酒家就在荔湾湖公园的旁边，是西关又一个著名的酒楼。泮溪酒家的风格和陶陶居相差无几，都采用传统的园林式建筑，雕梁画栋、飞檐流苏，极具韵味，长廊迂回，水榭亭台一应俱全，西关古典的风情，可以在此慢慢回味。泮溪酒家的小点很多，据说最好的是蜜汁叉烧酥，不过，现在这个小点好象已经不复当年风情，不少人只能望而兴叹。
　　老字号：泮溪酒家
　　招牌小吃：蜜汁叉烧酥
　　为食感受：外面加了点蜜糖，少许甜味，不会过浓，不至于抢了里面叉烧的味道。酥皮松脆，里面叉烧半肥瘦，咬落有油，但不太腻。这个酥外甜内咸，本来应该没什么味道，但不知道为什么，竟然吃起来还是有滋有味。
　　地址：泮塘25路车总站
　　价格：据西关人说偏贵