金枕头里有乾坤

    当我在中华广场看到这家店的名字时就觉得够创意——菲越新马泰，无疑是做东南亚菜的，而且一做就是5个国家。仔细看真点——呀，那一串字里还隐约可以看出个“印”字，原来餐厅还有印尼风味的菜式！

    餐厅环境很舒服，装没有特别强调东南亚风情，只是整面墙上贴着的东南亚风光的照片灯箱透露了信息。桌椅之间距离恰当，非吸烟区还可以宽带上网，难怪有MM带上手提来吃饭。

    老板是新加坡人，对东南亚这几个国家熟得不得了，开餐厅想都没想直接就把这几国的菜式搬来了。不过他家的新加坡口味做得应该最到位，那只黄黄的超大型“金枕头”就是典型代表。这是一道面包里有乾坤的菜式，大圆面包顶着一块芝士小帽子上了桌，揭开小帽子，面包里居然藏着红红的精致鲜番茄，周围是金黄方形的土豆粒、鸡粒、西芹、胡萝卜粒，番茄芯被掏空了，盛着诱人的咖喱汁。随着面包被四分五裂，土豆和鸡倾泻而出，咖喱香扑面而来，用面包伴土豆粒蘸着咖喱汁来吃，真过瘾啊。

    强烈推荐他们独一无二的甜品——蛋的诱惑，这是他家西饼总监强哥的心水之作。生鸡蛋洗净，滤掉蛋白只保留蛋黄，加入香草、奶油还有东南亚的天然香料搅匀，烤45分钟，放凉后再稍微冷冻一下。用小勺舀一点放进嘴里，哇，一种特殊的嫩滑香甜立刻迷倒了我，这么一只小小的鸡蛋竟然具有颠倒众生的神奇口感。

甜品蛋的诱惑8元/个

金枕头48元/份