芒果肠粉长了腿

  重新装修过的广州蕉叶广视宾馆店，一进门就给人一种清新时尚的新鲜感。糅合了泰国元素和丰富色彩的大量镂空暗纹设计被运用到各个角落，墙角、四壁搭配的各式精心由东南亚普吉、苏梅岛上收集来的泰式传统雕刻、烛台、香蕈台营造出强烈的东南亚风情。你可以选择独立丝绒卡座享受舒适和现代，也可以在窗边那高高的木椅上坐下来感觉一下泰王般的坐姿，更可以在透明的沙绢后倾听芸芸众生之音。

    菜单新增了一些菜，但仍然以泰国菜为主打。菜式的摆设上则加添了西餐元素，使每一道菜看上去更精致。

    我最喜欢那道泰式春卷，从形式到内容都给人清新的感觉。春卷被切成方便夹取的大小，盛在一个竹篮里，另外一个竹篮则是一些配搭的蔬菜沙律，两个小竹篮被串在一起，像是一个迷你的小扁担，再放进一个竹编的容器中，搭着酱汁。装酱汁的小罐子可爱得不像话，盖子上竟然趴了只青蛙，我怀疑是寓意三脚蟾的意思吧，讨个好意头。夹一块春卷放进嘴里，脆香的外皮，融合了冬菇、椰菜、木耳、粉丝、胡萝卜丝的馅料在轻微的咖喱味下清馨可口。而乍听到大厨推荐的芒果肠粉这名字时，我实在反应不过来这是一道什么菜。待它上桌，才发现原来这是甜品也，而且是广视店独有的，看上去有点像是普通的猪肠粉，芒果鲜艳的黄色却又分外抢眼。一试之下才知道别有洞天，外表那层皮是鱼胶粉混了椰汁制成的，中间的芒果粒又浅浅地铺了一层奶油，简直太爽了，那种滑滑的感觉，就好像是它自己长了腿一样，还没等你开动嘴巴呢，它已经自己滑进你的喉咙了。假如你喜欢榴莲，那就告诉师傅帮你做一个榴莲肠粉吧。

芒果肠粉26元/例

泰式春卷26元/例